2. Enhanced Airflow This cooling rack’s design promotes healthy airflow, which is critical for even cooling. When hot baked goods are placed directly on a countertop, they can trap steam underneath, leading to a soggy bottom. With a cooling rack, the circulation of air around the item ensures that it retains its intended texture – crisp on the outside and soft on the inside.
Innym interesującym rozwiązaniem są pokrywki z materiałów kompozytowych, które są lżejsze i łatwiejsze do przenoszenia. Pokrywki te często posiadają dodatkowe powłoki, które chronią przed przypaleniem potraw. Dzięki nim, grillowanie staje się prostsze, a posiłki zachowują swoją soczystość.
Durabilité et Entretien